меню

Рубрика «Чабер»

Рецепты пряной панировки в кулинарии

Жареное мясо, птица, котлеты, рыба и морепродукты намного вкуснее в пряной панировке с ароматной хрустящей корочкой. Еще более насыщенный аромат блюду придадут специи, приправы и пряности, добавленные в панировку. Именно о пахучих травах, овощах, приправах и специях в качестве ароматной составляющей пойдет речь в этом посте, с подбором лучших рецептов пряных панировок для блюд в …

В чем разница между чабером и чабрецом

В чем разница между чабером и чабрецом: фото, схожесть и отличия

В чем разница между чабером и чабрецом (тимьяном). Оба растения являются лекарственными и пряными – с сильно выраженным, похожим ароматом. Схожи в названии, в ботанической классификации, но все же отличаются друг от друга, как внешне, так и в применении в кулинарии и медицине. Итак, по порядку. Чабер и чабрец это одно и тоже? Не совсем. …

Чабер – что это за специя

Чабер – что это за специя, фото и описание, куда добавлять

Чабер или по другому Кондари – широко известная на Кавказе пряная специя, которую местные хозяйки добавляют в еду для ароматизации и вкуса. В восточной кухне, перечная трава, так его еще называют, является обязательным ингредиентом в приготовлении кушаний из бобовых, грибов, некоторых сортов сыра, овощей и вкусненьких восточных соусов к мясу и рыбе. Из истории происхождения …

Какие слова можно создать из букв ЧАБЕР

Анаграммы из букв слова ЧАБЕР

Колдуя у плиты в ожидании готовности блюда, да и чтобы не терять времени даром, предлагаем тренировку для мозга – составление анаграмм из слов — названий специй и пряностей. Сегодня у нас в задаче слово ЧАБЕР. Это такая пряная травка, которую хозяйки все чаще применяют в готовке мяса, котлет, бобовых и других блюд. Итак, какие слова можно …

Специи и приправы афродизиаки

Специи афродизиаки

Несмотря на силу человеческих инстинктов, мир любви и чувственных наслаждений не обходится без «помощников» — растений и трав афродизиаков. В рекламных роликах порошки и вытяжки из них совершают просто чудеса в любовном плане. Однако, для многих недоступна пробуждающая и влекущая, дорогая экзотика. Да и так ли чудодейственна, как говорят? Оставим размышления для медиков и вернемся …