Все специиЭнциклопедия специй, пряностей и приправ
Давно известны целебные свойства цикория и их влияние на организм человека. Ведь пьют цикорий не только как популярный заменитель кофе, который эффективно убирает все негативные последствия натурального кофе. Этот напиток благотворно влияет на многие функциональные системы организма и улучшает здоровье человека в целом. Но есть одно но – дозировка. О том, сколько раз можно пить …
Кофе из цикория, точнее его заменитель, сегодня можно найти в любом супермаркете на полках с экологической или диетической продукцией. Изготовление напитка, в связи с небывалой популярностью, налажено уже в промышленных масштабах. Но так ли полезен этот цикорий – вопрос остается открытым… О производстве кофе из цикория В погоне за прибылью и снижением издержек часто к …
Цикорий — многолетнее, высокое растение, с яркими голубыми цветами. Имеет не только декоративное значение, применяется в медицине и кулинарии. Высушенные корни цикория используют в качестве заменителей известных бодрящих и тонизирующих напитков. Чай с цикорием или кофе из молотых корней растения — популярны сегодня как никогда. В первую очередь, из-за схожести вкусовых качеств и отсутствия кофеина, …