меню

Рубрика «Тимьян»

Тимьян, чабрец

Приправа тимьян, чабрец

Среди приправ на кухне тимьян занимает заслуженное место, как минимум в двадцатке лучших. Эта душистая травка известна в кулинарии уже давно, а в народной медицине – с незапамятных времен. Наверное приходилось слышать такие названия, как чабрец или чебрец, богородская трава, боровой перец, чебарка, мухопал – это все тимьян. В ботанике на латинском – Thýmus. Описание …

В чем разница между чабером и чабрецом

В чем разница между чабером и чабрецом: фото, схожесть и отличия

В чем разница между чабером и чабрецом (тимьяном). Оба растения являются лекарственными и пряными – с сильно выраженным, похожим ароматом. Схожи в названии, в ботанической классификации, но все же отличаются друг от друга, как внешне, так и в применении в кулинарии и медицине. Итак, по порядку. Чабер и чабрец это одно и тоже? Не совсем. …

Тимьян лимоннопахнущий АУРЕУС

Тимьян лимоннопахнущий АУРЕУС (AUREUS), уход, сорта, размножение

Тимьян лимоннопахнущий — это один из сортов чабреца, который отличает аромат свежих лимонов, распространяемый растением. Сорт Ауреус создан путем гибридизации тимьяна обыкновенного и блошиного. Он предназначен в первую очередь для декоративного и ландшафтного дизайна садовых участков. Однако, как и все чабрецы, может использоваться в качестве лекарственной травы и пряной приправы, а также для приготовления ароматного …