меню

Кардамон – полезные свойства и применение в медицине

Кардамон в медицине

Кардамон в медицине известен своими полезными свойствами издревле. Первые упоминания кардамона, как целебного растения появились в 1550 году до н.э. в папирусе Эберса (Египетской книге лекарственных растений). Уже тогда пряность использовалась в составе различных целебных эликсиров, средств для отбеливания зубов, освежения и очищения полости рта, лекарства от несварения и живота. Сегодня научно доказано – польза кардамона для здоровья человека неоспорима.

Однако, как и любое природное снадобье, его нужно использовать в меру. У кардамона есть противопоказания. Эта пряность подходит не всем.

Противопоказания кардамона в медицине

Несмотря на популярность специи в кулинарии, кардамон, особенно при длительном употреблении, может нанести вред здоровью. Причем – как здоровью женщины, так и мужчины. С осторожностью следует применять кардамон в лечебных целях людям, предрасположенным к следующим заболеваниям:

  • аллергиям различной этимологии
  • болезням желчного пузыря, камнями в протоках, холецистите
  • желудочным болезням – гастритам, язве желудка в активной фазе заболевания
  • новорожденным и детям до 6-7 лет
  • беременным женщинам и в период кормления грудным молоком младенцев

В любом  из вышеперечисленных случаев, следует обязательно проконсультироваться с квалифицированным врачом. И не заниматься самолечением, даже таким уникальным лекарством как кардамон.

Однако, не все так печально. Пользы от употребления кардамона, как отдельно, так в качестве приправы намного больше.

Полезные свойства кардамона в медицине

Лечебные свойства пряности обусловлены наличием в его составе фитонцидов, эфирных масел, витаминов и минералов. Особенно ценен кардамон, как источник природного цинка.

Известно, что недостаток цинка в организме человека может привести к различным дисбалансам и даже хроническим заболеваниям. Набор симптомов дефицита этого минерала выражается в общем упадке и провоцирует следующие недомогания:

  • отсутствие аппетита и общую слабость
  • потерю веса, диарею, слабый иммунитет
  • выпадение волос
  • депрессию, спутанность сознания
  • гормональный дисбаланс
  • бесплодие как у женщин, так и у мужчин
  • утрату ощущения вкуса
  • долгое заживление порезов и ран

Кроме цинка кардамон содержит фосфор, кальций, марганец, магний и железо. Среди витаминов преобладают витамины группы В, в первую очередь – В1, В2 и В3. Это важные элементы в метаболизме организма, обеспечивают процесс деления и питания клеток.

Особую ценность представляют эфирные масла кардамона, содержащиеся в семенах растения. Это жирные масла, а также ценные – цинеол, терпинилацетат, терпинеол. В химическом составе семян присутствует белок. Наилучшее применение эфирные масла находят в парфюмерной промышленности. Это популярные духи, лосьоны, тоники, крема, которые мы используем ежедневно.

Кардамон в восточной медицине применяется для лечения легочных заболеваний, простуды, кашля. Cчитается, что специя способствует выделению желудочного сока и повышению аппетита, укрепляет стенки желудка, обладает ветрогонным действием. Кроме того:

  • удаляет излишнюю слизь из организма
  • очищает желудочно-кишечный тракт
  • улучшает пищеварение
  • очищает ротовую полость, зубы, являясь прекрасным антисептиком
  • повышает тонус и иммунитет
  • является отличным средством профилактики онкологии
  • способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системы
  • как афродизиак повышает потенцию и либидо
  • нормализует артериальное давление
  • спасает от внезапной икоты и газов

Кстати, если Вас одолел метеоризм, воспользуйтесь следующим рецептом:

Чайную ложку молотого кардамона, щепотку кориандра и парочку отрезанных пластинок имбиря заварите кипятком в стакане или чашке и дайте настояться. Пейте как чай, но не более 3 чашек в день. Лучше применять это средство симптоматически.

Кардамон – отличный тоник. Если четверть чайной ложки кардамона заварить горячим молоком, уйдет слабость, проявления анемии. Сбалансированный минерально-витаминный набор специи избавит Вас от слабости. А кофе с кардамоном пить по утру можно даже людям с повышенным давлением. Специя нейтрализует действие кофеина.

В заключение следует еще раз напомнить – все полезно в меру. Злоупотреблять кардамоном нельзя, поскольку возрастает риск негативных последствий для здоровья человека. Особенно это правило актуально для людей, имеющих хронические болезни.