Меню Рубрики
  • чаман, шамбала, фенугурек, пажитник

    Чаман

    Чаман - это специя, точнее смесь пряностей для приготовления бастурмы и других блюд из мяса. Эту же пряную смесь специй используют для

  • Кайенский перец

    Кайенский перец - фото, описание, острота по шкале, польза и вред

    Кайенский перец из всего семейства перцев является одним из самых острых и жгучих. Из известных у нас перцев жгучее, наверное только

  • зачем жуют сухую гвоздику

    Чем полезна гвоздика если ее жевать

    Гвоздика как пряность известна всем, но редко кто знает, что сухие бутоны этой ароматной пряности - эффективное лекарство. Благодаря своим лечебным

  • шамбала специя

    Шамбала ( пажитник, фенугрек, хельба) - полезные свойства, описание, применение плодов и листьев

    В индийской кухне шамбала незаменима в приготовлении многих национальных блюд, благодаря своему аромату и связывающей консистенции. Если в древности о ней

  • укроп, пряность. приправа

    Укроп- полезные свойства и противопоказания, фото, применение травы и семян, популярные сорта

    Растение укроп широко распространено в кухнях многих стран благодаря своим полезным свойствам и вкусовым качествам. Траву укропа используют в виде зелени,

Чем полезны сухофрукты

Чем полезны сухофрукты, готовим компот

Сухофрукты – это натуральные сушенные и вяленые фрукты. Многие их покупают отдельно или в готовых смесях и кушают так, но по настоящему они раскрывают свои вкусовые и питательные качества… в компоте. Итак, в этой статье назовем самые популярные из них. Перечислим питательные и даже лечебные свойства и непременно расскажем, чем же полезен компот из сухофруктов …

Тимьян лимоннопахнущий АУРЕУС

Тимьян лимоннопахнущий АУРЕУС (AUREUS), уход, сорта, размножение

Тимьян лимоннопахнущий — это один из сортов чабреца, который отличает аромат свежих лимонов, распространяемый растением. Сорт Ауреус создан путем гибридизации тимьяна обыкновенного и блошиного. Он предназначен в первую очередь для декоративного и ландшафтного дизайна садовых участков. Однако, как и все чабрецы, может использоваться в качестве лекарственной травы и пряной приправы, а также для приготовления ароматного …

Влияние специй на организм человека

Влияние специй на организм человека и его характер

Не секрет, что специи оказывают влияние на организм человека. Они могут стимулировать или угнетать системы организма, ускорять или замедлять метаболизм, управлять секрециями желез. Кроме прочего, специи и пряности в буквальном понимании слова — делают наше настроение и характер. Употребляя специи мы формируем свою психику, например красный перец приводит организм в «боевую готовность», а регулярность его …

Гвоздика специя

Гвоздика — полезная специя, применение в кулинарии, медицине, ароматерапии

Гвоздика — универсальная специя, которую используют в приготовлении напитков, десертов и различных блюд: супов, рагу, мяса, риса, соусов. В кухни северных народов пряность пришла с Востока, где в течение многих лет люди использовали гвоздику в кулинарии, ароматерапии и народной медицине. Любопытно, но свое название гвоздика получила из-за схожести с обычным гвоздем, вернее его шляпкой. Поэтому …

шалфей от бесплодия

Как принимать шалфей для зачатия ребенка

Еще древние египтянки пили отвар и настой шалфея для зачатия ребенка и не зря. Они знали об уникальных свойствах этой лекарственной травы. Благодаря массе полезных веществ в составе, в первую очередь фито-эстрогенам, шалфей балансирует и регулирует гормональный фон. Способствует созреванию фолликул и росту тонкого эндометрия. В результате функция воспроизводства приходит в норму и наступает долгожданная …