меню
Кардамон выращиваем дома

Выращивание кардамона из семян в домашних условиях

В диком виде кардамон растет во влажных тропических горных лесах с большим количеством осадков. В домашних условиях создать необходимый микроклимат для выращивания кардамона из семян не легко, но возможно. Обеспечив комфортные условия растению, можно не только вырастить, но и получить плоды и семена – готовую специю. Условия для прорастания кардамона Итак, что следует учесть для …

Кардамон для собак

Кардамон для собак

Оказывается, кардамон помогает не только человеку, но и домашним питомцам. Известно, что кошачья травка отлично сочетается с сухими кормами и позволяет максимально сбалансировать питание кота или кошки. Мята и валерьяна – кошачье лакомство. Но, чтобы собака ела траву? На самом деле хозяева часто добавляют в корма для собак кардамон. И зачастую делают это по совету …

Рецепты пряной панировки в кулинарии

Жареное мясо, птица, котлеты, рыба и морепродукты намного вкуснее в пряной панировке с ароматной хрустящей корочкой. Еще более насыщенный аромат блюду придадут специи, приправы и пряности, добавленные в панировку. Именно о пахучих травах, овощах, приправах и специях в качестве ароматной составляющей пойдет речь в этом посте, с подбором лучших рецептов пряных панировок для блюд в …

Сколько можно пить цикория в день

Сколько можно пить цикория в день

Давно известны целебные свойства цикория и их влияние на организм человека. Ведь пьют цикорий не только как популярный заменитель кофе, который эффективно убирает все негативные последствия натурального кофе. Этот напиток благотворно влияет на многие функциональные системы организма и улучшает здоровье человека в целом. Но есть одно но – дозировка. О том, сколько раз можно пить …

Бадьян и аниc

Бадьян и анис в чем разница, применение в кулинарии и для здоровья

Название анис хорошо известно большинству, оно ассоциируется с ароматной пряностью. В то же время люди часто путают анис обыкновенный с бадьяном или звездчатым анисом. И это два разных растения, хотя их свойства довольно похожи. В чем же разница между бадьяном и анисом? Каковы полезные свойства и противопоказания, применение в кулинарии, медицине этих двух специй –обыкновенного …