Давно известны целебные свойства цикория и их влияние на организм человека. Ведь пьют цикорий не только как популярный заменитель кофе, который эффективно убирает все негативные последствия натурального кофе. Этот напиток благотворно влияет на многие функциональные системы организма и улучшает здоровье человека в целом. Но есть одно но – дозировка. О том, сколько раз можно пить цикорий в день и пойдет речь в этой статье.
Важно понимать, чего Вы хотите достичь регулярным употреблением цикория. Для женщин и мужчин, здоровых людей и с проблемами сердечно-сосудистой системы, диабетом, лишним весом, просто надумавших похудеть – свое количество чашек цикория. В каждом случае суточная норма цикория в день будет разная. Причем индивидуальную дозировку может просчитать только лечащий врач или врач-диетолог.
Сколько пить цикория
Вообще в 100 граммах сухого цикория содержится всего 268 калории. В пересчете на 1 ч. ложку это 3-6 Ккал на чашку (1-2 ложки сухого продукта).
А вот инулина в растении цикория (сухом продукте) должно быть не менее 30%. Это требования законодательства: ГОСТ Р 55512-2013 «Цикорий натуральный растворимый. Технические условия».
Общепринятая норма инулина в день для здорового человека составляет 2,5 грамм.
Из расчета соответствия содержания инулина в продукте требованиям ГОСТа считается, что:
… для восполнения суточной дозы инулина необходимо выпивать всего 2 чашки цикория в день.
Поэтому при покупке цикория в магазине обращайте внимание на содержание инулина в сырье. Напоминаем, содержание инулина должно превышать 30% на 100 г. продукта в упаковке. Если меньше, эффекта от такого продукта будет не много. А уж если нет в продаже цикория с таким содержанием инулина, то при желании, сырье цикория можно заготовить и самостоятельно. На самом деле все просто и легко, читайте на нашем сайте.
Что касается нормы напитка в день для людей с проблемами со здоровьем, 1-2 кружки цикория вряд ли им повредят. Тем не менее лучше всего проконсультироваться с врачом или диетологом.
Цикорий для похудения
Особенно важно дозированное употребление цикория мужчинами и женщинами с лишним весом. Причем диетологи утверждают о наличии заметного эффекта при комбинации диеты с употреблением цикория.
Обычно полные люди начинают «голодовку» решительно. Но и здесь нужно не переусердствовать. Все способы хороши, но в меру: физическая нагрузка, питание и питье цикория.
Общепринятая рекомендация – не более 5-6 чашек цикория в день, если лечебные схемы, разработанные дипломированными специалистами не допускают иное.
Волшебный инулин
Именно полисахарид инулин (в связке с пектином и интибином) является действующим активным веществом и лекарством, который:
- снижает уровень сахара в крови
- улучшает обмен веществ
- нормализует пищеварение
- улучшает выделение желчи
- является мочегонным средством
Кроме того, инулин – прекрасный пробиотик, поддерживающий питание бифидобактерий и их популяцию в толстом кишечнике. А здоровый кишечник – залог правильной работы организма человека в целом. Поэтому пить цикорий не только вкусно, но и полезно.